奈良のひきこもり経験者の自助グループ
自分、美食家、食通、健康な食生活目指してます。食べ物は、加工の回数が少なければ少ないほどおいしくて健康。だから、「フルーツグラノーラ」のような食べ物は、健康に良さそうに見えて本当は悪い。砂糖多すぎで、甘すぎ。砂糖、塩、脂の入ったものはおいしく感じるけど、本当はマズイ。
味覚が壊れてるから、そういう不健康なものをおいしいと感じる。
「ポテトチップス」も脂だらけだろって思う。サイトに「畑に恋をすること。」って書いてあるけど、畑のじゃがいもとポテトチップスなんて全然味違うし。
外食は高いしマズイし不健康。ジュースでビタミンC入りとか書いてあっても砂糖たっぷり使ってたら不健康。賞味期限が長い食べ物はマズイ。鮮度が大事。
基本は、薄味。薄味だと素材の味が分かる。調味料とかソースとかで濃い味にして安くてマズイ素材の味ごまかせないから。
最近働き出してお金入るようになったから、激安ショップ行った時に、お菓子が安いと「すげー! 普通の半額!」とか思って買って食べてしまってます。
まだまだ修行が甘いな。
2014年2月7日 金曜日 おいなり